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Viele werdende Mütter fragen in Foren, ob es ok ist, während der Schwangerschaft Honig zu essen. Begründet ist dies dadurch, dass Honig nur kalt geschleudert werden kann und Säuglinge unter einem Jahr keinesfalls Honig essen dürfen. Denn dieser enthält Clostridium botulinum und seinen Sporen. Dieses Bakterium kann bei Säuglingen lebensgefährlichen Erkrankung führen.

In der Schwangerschaft ist Honig allerdings kein Problem. Die Abwehrkräfte der Mutter kommen mit dem Bakterium ohne Probleme klar und der Darm verhindert eine Ansteckung des ungeborenen Kindes. Honig ist eines der wenigen, noch natürlichen, Lebensmittel und sollte mit Genuss gegessen werden, auch in der Schwangerschaft, denn er enthält viele gesunde Vitamine und Enzyme.

Die Qualität des Honigs kann man auf den Imker Etiketten erkennen. Dieses sollte gelesen werden, wie eine Beurteilung eines Arbeitnehmers. Begriffe auf dem Etikett wie „feinste“, „beste“ oder „Auslese“ dürfen nur dann verwendet werden, wenn der Honig eine sehr gute Qualität hat und sich auch von anderen Honigsorten in Qualität, Geschmack und Aussehen unterscheidet.

Kinder befinden sich noch im Wachstum und deshalb braucht ihr Körper eine andere Nahrung als die der Erwachsenen. Besonders wichtig sind dabei frisches Gemüse und vor allen Dingen immer frisches Obst. Dabei ist es allerdings leichter gesagt als getan, Kinder dazu zu bewegen Obst und besonders Gemüse zu essen. Es gibt aber ein paar Tricks, mit denen Kinder auch zu Obst und Gemüse greifen. Diesen Beitrag weiterlesen »