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Kinder befinden sich noch im Wachstum und deshalb braucht ihr Körper eine andere Nahrung als die der Erwachsenen. Besonders wichtig sind dabei frisches Gemüse und vor allen Dingen immer frisches Obst. Dabei ist es allerdings leichter gesagt als getan, Kinder dazu zu bewegen Obst und besonders Gemüse zu essen. Es gibt aber ein paar Tricks, mit denen Kinder auch zu Obst und Gemüse greifen. Diesen Beitrag weiterlesen »

Wenn schwangere Frauen während der Schwangerschaft viel Gemüse zu sich nehmen, so kann dies das Risiko verringern, dass das Kind im Laufe seines Lebens an Diabetes erkrankt. Dies fanden Forscher der Uni Göteborg heraus, die im Rahmen einer Studie die Blutproben von rund 6000 Kindern analysiert hatten. Konkret soll hier das Risiko höher sein, am Typ-1-Diabetes zu erkranken, wenn man wenig Rohkost während der Schwangerschaft zu sich nimmt.

Bei Typ-1-Diabetes sorgen bestimmte Zellen in der Bauchspeicheldrüse dafür, dass weniger Insulin produziert wird, weshalb im Laufe der Zeit ein Insulinmangel entsteht. Wenn man nun also vermeiden möchte, dass das Kind später einmal an Typ-1-Diabetes erkrankt, empfiehlt es sich in der Schwangerschaft am besten täglich Gemüse oder andere Rohkost zu sich zu nehmen, dadurch lässt sich das Risiko deutlich senken.