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Wissenschaftler haben nun herausgefunden, dass die Neigung zu Übergewicht bei Kindern schon dann entstehen kann, wenn sie noch gar nicht geboren sind. Demnach könnte eine Ursache für die Fettleibigkeit bei Kindern eine schlechte Ernährung der Mutter im letzten Drittel der Schwangerschaft sein – dabei ist es jedoch der glykämische Aspekt, der hier zum Tragen kommt. Der Glykämische Index gibt die Wirkung der Kohlenhydrate (Brot, Nudeln etc.) und weiterer Stoffe auf den Blutzucker an. Diesen Beitrag weiterlesen »