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Wissenschaftler haben nun herausgefunden, dass die Neigung zu Übergewicht bei Kindern schon dann entstehen kann, wenn sie noch gar nicht geboren sind. Demnach könnte eine Ursache für die Fettleibigkeit bei Kindern eine schlechte Ernährung der Mutter im letzten Drittel der Schwangerschaft sein – dabei ist es jedoch der glykämische Aspekt, der hier zum Tragen kommt. Der Glykämische Index gibt die Wirkung der Kohlenhydrate (Brot, Nudeln etc.) und weiterer Stoffe auf den Blutzucker an.

Wenn dieser dann also zu hoch ist, bedeutet das, dass der Blutzucker ebenfalls angestiegen ist. Lebensmittel mit einem hohen GI-Wert sättigen oft nicht lang anhaltend. Bei Diabetes ist der Blutzucker ebenfalls erhöht, allerdings dauerhaft. Hoher Blutzucker kann sich negativ auf die Gedächtnisleistung auswirken, darüber hinaus können auch die Gefäße geschädigt werden.

Die Wissenschaftler haben diese neuen Erkenntnisse aufgrund von Tests mit Tieren festgestellt und dabei kam heraus, dass der Nachwuchs bereits bei der Geburt stattlicher ist und dass sich das Risiko für ein späteres Übergewicht deutlich erhöht, auch wenn er selber sich normal ernährt. Allerdings müssen weitere Tests zeigen, ob diese Erkenntnisse 1:1 auch beim Menschen zutreffen.

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